アイシングクッキー

最近、アイシングクッキーの認知度がすごく上がっているようです。某材料やさんに置いてあったり、SNSの影響で大勢の方が知るようになったようですが当店ではもうずいぶん前からリクエストにお答えしておつくりしていました。進んで店頭に並べるとかはしていなかったのですが‥‥。先日、私（田中）が講師をしている「フードスタジオ宇都宮校」というお菓子教室でアイシングクッキーの講習をやりました。その時に作ったのがこれです。